Cadburry Banoffee Box

SKU

Sedang ± 60 menit Makanan Penutup

Biskuat coklat 100 gr

Butter / margarine 30 gr

Gula palem 100 gr

Air 50 gr

Susu Kental Manis 200 gr

Butter 50 gr

OREO Crumbs Secukupnya

Pisang ambon 100 gr

Whipcream (cair) 50 gr

Cadbury dairy milk 30 gr

Remukkan biskuat coklat hingga halus dan sisihkan
Lelehkan margarine dan tuang ke dalam biskuat
Aduk hingga rata
Tuang campuran ke dalam box mika sebagai dasar dan padatkan.
Simpan dalam kulkas selama 30 menit
Campur gula palem dengan air dan panaskan hingga gula larut
Masukkan SKM sambil diaduk rata.
Panaskan kembali hingga mendidih dan tunggu hingga agak mengental serta terbentuk warna golden brown (caramel)
Masukkan butter dan aduk hingga rata
Angkat dan tunggu beberapa saat hingga uapnya hilang
Tuang caramel ke dalam box mika yang sudah dialasi OREO hingga ketinggian 1/3 nya.
Potong pisang dan susun diatas caramel
Cincang Cadbury dan lelehkan dengan di tim. Sisihkan
Haluskan pisang ambon dan sisihkan
Aduk whip cream hingga mengembang dan ringan. Campur dengan pisang dan cadburry leleh hingga rata.
Semprotkan diatas box mika yang sudah disusun pisang hingga ketinggian ¾ nya. Ratakan.
Simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit