Pukis Susu Keju

SKU

Sedang ± 40 menit Cemilan

Margarin (cairkan) 125 gr

Terigu sedang 10 gr

Ragi 4 gr

Air hangat 50 gr

Gula pasir 20 gr

Telur 2 butir

Kuning telur 3 butir

Gula pasir 100 gr

Terigu sedang 300 gr

Tepung maizena 30 gr

Susu cair 330 ml

Gula 100 gr

Garam ½ sdt

SKM 80 gr

KRAFT Cheddar (potong balok) 125 gr

Cairkan margarin lalu sisihkan.
Campur semua bahan 2 hingga berbuih.
Siapkan bahan 3 pada wadah, kemudian mixer hingga pucat dan mengembang.
Masukan bahan 4 dan bahan 5 secara bergantian sedikit demi sedikit ke adonan bahan 3.
Bila sudah tercampur rata masukan margarin cair.
Lalu masukan bahan 2 aduk hingga rata.
Istirahatkan adonan selama 15-25 menit.
Panaskan cetakan dan oles margarin.
Tuang adonan pada cetakan, masak hingga ½ matang, beri toping keju.
Sajikan.